Ingredientes para Sopa de Lechuga en Caldo de Pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Medio vaso de perejil
- 5-6 hojas de albahaca fresca
- 1 lechuga tamaño grande
- 3 tazas de caldo de pollo
- Medio vaso de nata
- Sal
- Pimienta negra
¿Cómo hacer sopa de lechuga con caldo de pollo?
- Freír la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva en una olla grande.
- Agrega el perejil, la albahaca y la lechuga a la olla y continúa asando.
- Agrega el caldo de pollo y deja hervir durante 20 minutos.
- Cuela la sopa y regrésala a la olla.
- Añade la nata.
- Agrega sal y pimienta y apaga el fuego.
