Ingredientes de sopa de papa al horno
- 4 patatas grandes
- 50 gramos de mantequilla
- 2/3 taza de harina
- 8 vasos de leche
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 100 ml de crema
¿Cómo hacer sopa de patatas al horno?
- Lavar bien la piel de las patatas y secarlas.
- Hornea las patatas durante aproximadamente 1 hora hasta que estén bien cocidas.
- Derrita la mantequilla en una cacerola.
- Freír la harina en aceite durante 1 minuto.
- Agrega la leche y bate bien para evitar grumos.
- Cocine a fuego medio hasta que hierva.
- Corta las patatas por la mitad y saca el interior con una cuchara.
- Agregue las papas, el queso cheddar, las especias y mezcle.
- Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos y agregue la nata justo antes de retirar del fuego.
