Ingredientes del borscht
- 600 gramos de remolacha
- 2 tazas de jugo de remolacha
- 1 vaso de jugo de naranja
- 2 tazas de agua caliente
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 50 gramos de mantequilla
- Sal
- Pimienta negra
¿Cómo hacer borscht?
- Cortar las remolachas, el ajo y la cebolla.
- Agrega la mantequilla a la olla.
- Saltear la cebolla y el ajo.
- Agrega las especias.
- Agrega las remolachas y saltea durante 5 minutos.
- Agrega el jugo de remolacha, el jugo de naranja y el agua.
- Cocine hasta que las remolachas estén suaves.
- Finalmente, mételo en la licuadora.
