Ingredientes para la sopa fría de verano con pepino
- 2 vasos de yogur
- 1 vaso de caldo de verduras (también puedes usar agua)
- 2 pepinos
- 4 cebolletas
- 2 cucharadas de eneldo
- 4 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharaditas de sal
¿Cómo hacer sopa fría de verano con pepino?
- Mezcle el yogur y el caldo de verduras en un tazón grande.
- Haga puré con los demás ingredientes del rondo.
- Mezclar el puré con el yogur.
- Pica 1 pepino y 1 cebolleta y sírvelo frío.
